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很多快速瘦身法，就算是瘦了下來，健康卻已經賠了進去，令人不勝唏噓，只能為民眾感到十分惋惜。執業營養師鄭秀英昨日表示，倘若想要健康瘦下來，最好的辦法就是自己記錄「減肥日誌」，把每天所攝取的食物通通都記下來，然後拿給醫師或營養師去評估，讓專業醫事人員提出建議，透過「修正」飲食的方式來減肥，這樣才可望讓自己瘦的更健康。營養師指出，因為每個人飲食習慣都不同，所以使用別人的減肥食譜會出現不適應情形，而且往往都不能持之以恆，最主要原因是不合個人胃口，所以多數民眾減肥一段時間就無法堅持下去，沒多久自然就放棄使用減肥餐。最好的減肥方式，應該是讓自己瘦的更健康，同時飲食習慣也要適合自己的胃口，這樣才能夠持之以恆進行下去，建議民眾可以把個人飲食習慣記下來，然後交由醫師或營養師幫忙修正不好的飲食部份，如此就可讓自己逐漸瘦下來，同時也能瘦的更健康。值得大家注意的是，有些民眾堅持自己的減肥方式，通常採用特定的減肥餐進行減肥，雖然表面上瘦的快，但是身體健康卻已亮起紅燈，醫師只好勸導民眾放棄這種不正常減肥方式，但是民眾卻仍堅持繼續食用減肥餐，醫師說法無法改變民眾心態。實務上會有這種情況發生，可以從兩個方面合理推測，第一個方面，可能民眾發現減肥有了初步的效果；第二個方面，可能餐點內容也符合個人口味，因此，民眾才會出現不願接受醫師建議的情況，但是事實上，民眾的身體很可能逐漸出現很多毛病。